-
＜外食業界＞託児施設付きフレンチレストラン
「親子が食を楽しめる」をめざす 託児施設付きフレンチレストラン suc's avenue 保育園や企業・病院・大学内保育サービスを展開する株式会社サクセスアカデミーは、保育業界でははじめてとなる子ども用プレ…
-
＜ビジネスワイド＞食事サロンで高齢化社会の問題に取り組む
高齢者たちの元気を、食を通してサポート コミュニティー・レストラン「バジクル」 会員制の食事サロンで高齢化社会の問題に取り組む――札幌市北区 「後期高齢者医療制度は、年寄りの切り捨てだ！」などの声…
-
＜ニューヨークから＞おしゃれな“ラーメン”レストランが人気
ニューヨークに新時代到来？ おしゃれな“ラーメン”レストランが人気 取材・文／手代木麻生 ニューヨークでは、いまやすっかり高級和食には事欠かなくなり、最近は、カレー、焼き鳥、ラーメンなどの日本にとっ…
-
＜ビジネスワイド＞外食全業態08年１月度売り上げ状況
１月の外食チェーン 既存店前年比下回る 外食全業態トータルの08年１月度売り上げ状況は、前年同月比 100.8％とわずかかに前年を上回ったが、昨年12月に比べると ダウン。 1 月は休日に悪天候が重なったほか、…
-
＜インタビュー＞中国産うなぎをブランド化
「汕頭うなぎ」のブランド化 中国産は不安という世評を覆す 株式会社アイキューブ社長 小嶺文岳 プロフィール こみね・ぶんがく。1983年東京生まれ。全日空子会社勤務を経て06年にアイキューブ設立 …
-
＜ビジネスワイド＞薬膳メニュー
元気をチャージ！ 人気スポットに登場した本格薬膳メニュー 産地直送や地産地消など、食材にこだわる店が最近とみに増えてきた。「デトックス」「ロハス」「オーガニック」といった自然志向のキーワードが定着…
-
莫邦富的視点～美味しさの裏に潜む経営意識
美味しさの裏に潜む経営意識 ●莫 邦富（Mo Bang-Fu）： 1953年中国・上海生まれ。上海外国語大学卒業後、同大学講師を経て、85年に来日。知日派ジャーナリストとして、政治経済から文化にいたるまで幅広い分野で…
-
＜食＞ディープな韓国家庭料理が人気を呼ぶ
“軍隊鍋”!? “サンマ鍋”!? ディープな韓国家庭料理が人気を呼ぶ ●マッコリ酒家＆韓国料理 ぽど 丸の内 昨年７月に東京・西麻布にオープンした『炭火釜焼き豚 ぽど』は、韓国の家庭料理をベースと…
経営情報誌「月刊ベンチャー・リンク」の週間ウェブマガジンです
自ら人生を、ビジネスを、明日を切り拓こうという人を応援します
- トップページ
- 記事一覧
月刊ベンチャーリンクとは？
定期購読のご案内
- メールマガジン
-
毎週、記事が更新されると、目次とアウトラインをメールでお知らせします。
- リンク・転載について
-
本サイトはリンクフリーです。
記事の転載のお申し込みやお問い合わせは→こちらからお願いします。
