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＜ニューヨークから＞おしゃれな“ラーメン”レストランが人気
ニューヨークに新時代到来？ おしゃれな“ラーメン”レストランが人気 取材・文／手代木麻生 ニューヨークでは、いまやすっかり高級和食には事欠かなくなり、最近は、カレー、焼き鳥、ラーメンなどの日本にとっ…
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＜外食業界＞ミシュランでパリを越えた東京！?
ミシュランでパリを越えた東京！？ 海外メディアも驚きの声 世界で名をとどろかすミシュランガイドブック。その東京版がいよいよ07年11月22日に発売となる。 星の総数は、本場パリを軽く凌駕。美食都市・東京…
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