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＜4月号特集＞4 白瀧酒造 新潟県湯沢町
従来の常識を破る風味と意匠で 女性や若者を引き付けた日本酒 白瀧酒造は、若者を中心に日本酒離れが進むなか、酒でありながらクセがなく、まるで水のように飲みやすい「上善如水（じょうぜんみずのごとし）」…
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